玉米膨化機-武漢香來爾食品機械：

大型氣流膨化機是一種糧食膨化設備，由膨化罐體、加熱裝置、轉動裝置、安全保護裝置、減振裝置、機架、底座等幾個部份組成。是在傳統火燒膨化罐的基礎上，進行技術改造而成。

是在傳統火燒膨化罐的基礎上，進行技術改造而成。和傳統小氣流膨化罐相比，產量提高4-6倍，安全系數也大為提高，同時降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。目前已發現大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。

中國大陸大型氣流膨化機在2006年9月在武漢香來爾食品機械有限公司誕生，截止2010年3月底國內外食品廠近1400臺大型氣流膨化機在使用。目前主要用于食品制造廠家生產米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產。

【膨化食品的概念和分類】

廣義上的膨化食品 (Puffing Food) ，是指凡是利用油炸、擠壓、沙炒、焙烤 微波等技術作為熟化工藝

，在熟化工藝前后，體積有明顯增加現象的食品。

膨化( Puffing )是利用相變和氣體的熱壓效應原理，使被加工物料內部的液體迅速升溫汽化、增壓膨脹

，并依靠氣體的膨脹力，帶動組分中高分子物質的結構變性，從而使之成為具有網狀組織結構特征，定型

的多孔狀物質的過程。膨化食品是指以膨化工藝過程生產的食品。

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

膨化休閑食品現狀及發展方向

  隨著中國人收入水平的提高，人門在吃的方面出現“三低二高”低脂、低鹽、低糖、高維生素、高纖

維的消費潮流，休閑食品也不例外。

  膨化食品自身的特點決定它是大眾化享受、休閑食品的定位，可口、方便、營養、價廉是其發展的方

向。目前膨化休閑食品已由量的增長進入質的增長時期，面對膨化休閑食品激烈的市場競爭，產品的生命

周期日益縮短，消費者心理日臻成熟，對膨化食品的風味、有效成分、營養價值都有新的要求。

膨化休閑食品不僅僅是少年兒童的食品，更應成為大眾的食品。目前膨化休閑食品的主力消費群是少年兒

童，產品大都只是在包裝或形狀上下點功夫，或是竭力擴大廣告宣傳，而針對不同類型的消費者特點所做

的努力明顯不足，休閑食品的消費者似乎沒有明顯的特定消費人群，許多產品商都打著“老少皆宜”的口

號，實際上，老少皆宜可能是老少都不領情，貨架商品琳瑯滿目，可是消費者還是覺得沒有適合自己的東

西，雖然新品層出不窮，但大多只是“各領鰲頭一二年”。

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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