湖北武漢香來爾(多圖)-玉米膨化機：

型號 XLR-QP50A 電壓 380/220（V）

功率 0.75（Kw）  產品用途 玉米膨化

外形尺寸 1720 * 880 *1320（mm）  凈重 800（Kg）

包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設備、休閑食品設備

武漢香來爾膨化機

目前已發現大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。 氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內溫度逐步升高，達到100℃以上時，物料體表體內水份會逸出并汽化，在罐內形成一定壓力。壓力達到迅速開罐，罐內高溫高壓瞬間變為低溫低壓，物料膨脹噴出。

和傳統小氣流膨化罐相比，產量提高4-6倍，安全系數也大為提高，同時降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。

大型氣流膨化機，也稱糧食氣流膨化機，是我公司在引進、改進國外同類機型的基礎上，經過3年的潛心研發，參考日本及中國臺灣的氣流膨化同類產品終于在2006年9月研制出國內大型膨化設備。它具有明顯的節能、降耗、生產率高、安全、可靠等一系列優點。深受用戶好評。該產品在國內屬大型爆米花機，為國內食品創業提供一種新的選擇。

大型氣流膨化機50C型具有產量大，單機可達60公斤/小時，且具有明顯的節能效果，與普通機相比節能達1/3。工人輕松操作，不用人工開罐，女工或年齡稍大者均可輕松使用。一人可操作2-3臺，操作安全，設置雙壓力表，四道全安保險，省級檢測合格。

少數公司吹噓氣流膨化機一次可爆15公斤大米是非常危險的行為。本公司在國際上設計生產的50C型的氣流膨化機，一次多可爆10公斤的大米，膨化時的瞬間氣流爆發力已經很大，每臺不超過2萬元成本幾乎不可能解決此類問題。而少數不負責任的公司，僅以幾千元至1萬多元推出15公斤/次的氣流膨化機已經坑害無數廠家。

【膨化加工的工藝過程分類】

1．直接膨化法  又稱一次膨化法，是指把原料放人加工設備(目前主要是膨化設備）中，通過加熱、加壓

再降溫減壓而使原料膨化。

2．間接膨化法     又稱二次膨化法，就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯，再把這種坯料通過

微波、焙烤、油炸、炒制等方法進行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。

武漢香來爾食品機械有限公司歡迎廣大顧客朋友前來考察。

【蛋白質在膨化中的作用】

在膨化過程中，蛋白質作為膨化物料的成分，主要是其中的結構性蛋白質易受外部能量的影響和作用而發

生分子結構變化，如變形、變性等。結構性蛋白質的這種變化通常與其在膨化過程的功能變化同步發生。

蛋白質在膨化過程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網狀結構吸水等方式維持物料的部分含水。

②充當密閉氣體小室的可塑性壁材，在氣體膨脹時實現擴展性拉伸并逐漸變性，隨后在室壁瞬時、蒸

汽外泄的過程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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