膨化機廠家-香來爾(在線咨詢)：

 國內外谷物膨化食品和膨化技術的發展  膨化技術作

為一種新型食品加工技術國外發展很快。早在1856年美國的沃德就申請了關于食品膨化技術的專利；1936

年擠壓法生產膨化玉米果試驗成功；日本在20世紀30年代至40年代進行期間曾采用膨化技術加工

玉米、麥類再經過壓制成軍糧；20世紀60年代日本膨化技術發展起來用膨化大米制成面包、點心、蒸制品

和炸制品等；20世紀70年代以來各食品廠家積極研制膨化食品并申請了各種膨化食品專利食品其中有以小

麥粉、蕎麥、小麥胚芽等為主要原料制成的谷物膨化食品。

XLR-QP50C自動大型氣流膨化機是在XLR-QP50A大型氣流膨化機的基礎上自主研發而成的一款自動開罐氣流膨化機；主要優點，到壓力自動開罐，一人可看多臺，安全系數也大為提高，同時對勞動者體力要求低，降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。

大型氣流膨化機是一種糧食膨化設備，由膨化罐體、加熱裝置、轉動裝置、安全保護裝置、減振裝置、機架、底座等幾個部份組成。是在傳統火燒膨化罐的基礎上，進行技術改造而成。和傳統小氣流膨化罐相比，產量提高4-6倍，安全系數也大為提高，同時降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。目前已發現大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。

氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內溫度逐步升高，達到100℃以上時，物料體表體內水份會逸出并汽化，在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%～8%左右時，罐體內壓力將達到0.8～1.25Mpa（不同物料壓力不同）。此時物料在罐內已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開，由高溫高壓狀態突然釋放降至常溫常壓，物料會在失水的位置由空氣的填充而變大，膨化機廠家，其結構發生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-淀粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣，產生巨響，聲音達到100分貝左右。  

【外部能量向膨化動力的轉移】

膨化動力雖然來源于膨化物料內部水分的分子離散所提供的動力，但這種動力也必須是由外部能量來間接

供給的。

一般來說，外部能量的供給方式有：熱量、機械能、電磁能、化學能能。這些能量可通過一定的傳遞、轉

換形式 作用于水分子，加劇分子熱運動，增加分子動能。  

外部能量的傳遞設計必須遵循：

①外部供能方式必須滿足膨化動力的形成機制；

②外部能量向膨化動力的轉換必須保證能量的利用率及好的膨化效果；

③外部供能和內部的能量變化應大限度保持食品物料的營養性。

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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